Pour les amateurs gastronomiques en mal de saveurs nouvelles, voila de quoi se remonter le moral : le Persimon arrive en France.

De couleur orangée, à la chair ferme et sucrée, ce fruit est issu d'une nouvelle variété de kaki obtenue dans les terres de Valence en Espagne.
Sans pépin, sans noyau, entouré d'une peau fine et en plus, plein de vitamines, cette douceur au goût légèrement vanillé va ravir les foules.
En tranches, nature ou en salade, à 3 euros le kilo, pas de quoi s’en priver.


Petite recette pour 4 personnes :

- 2 kakis persimon
- 1 mangue
- confiture d’orange

Coupez en gros morceaux la mangue et les kakis persimon
Disposez les dés de fruits dans des coupelles
Ajoutez 1 cuillère à soupe de confiture d’orange

Il n'y a plus qu'à savourer !

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